娘が大学に進学してから、ほとんど総菜だの弁当だの

買って食べていた私達夫婦。

やっぱり、娘のために作っていた手料理は、

自分のためだけには作れなくて、

当然、旦那のために作る気はさらさらない。


娘が帰ってきてから、しばらくは

回転ずしとか、出来合いのもの買ってたんだけど、

やはり、せっかく実家に帰って来たんだｋら、

母の手料理を・・・

と思うようになった。

私は、何度も書いているかもしれませんが

正規の職は、夜勤専従の正社員。

アルバイトも夜勤専従のアルバイト。

ということで、日勤なしの夜勤。

つまり、夜の仕事のみです。


なので、夜勤明けと、休日の時は、ご飯作る約束をしました。

どろどろになっていた台所も綺麗に磨きましたよ　(^∇^)ﾉ

まあ、まだ完璧に綺麗にはなっていませんが、

普通に料理のできる環境になりました。


娘が帰ってきてしばらくは実家でご飯食べて、

その時に、「こんど休みだし、久しぶりにロールキャベツでも作るか～」

と言ったら娘が、「作って～」って嬉しそうに言うもんだから

張り切って作ったんだけど、

まあ、これがなんともまずかったのでありました。


それはそうだ４年料理してないもの。

料理の腕もさがるわよね～


娘に「まずくてごめんなー、無理して食べなくていいからよ～」

って、言うと「決して、まずくはない。肉の塩コショウが足らんかったんじゃない？」

と言われました。


もう料理の仕方も忘れたわ～

ということで、しばらくはレシピ通りに作って

料理の感覚を取り持としたいと思ってます。


ちなみに先日作った、チンジャオロースは美味しくできました。

そして、季節外れですが、おでんも無難にはできたかなー

とにかく、料理上手になるように頑張ります。





色々料理するために、古くなった鍋は捨てて

新しい鍋を奮発しちゃいましたー😀




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