今回は、圧力鍋にてぶり大根を作ってみました。

どうも、まだ使いこなせてないというか、

大根に味が浸みなくて、再度圧力調理しました。

見た目はそんなにまずくは見えませんが、

私としては、もうちょっと大根に味が浸みてほしかったなー

って感じです。

まあ、ブリも大根も旬ではないので、

これぐらいの味かなー？と妥協（笑）




ぶり大根とタコわかめ

この時、初めてご飯も圧力鍋で炊いてみましたけど、

水加減を間違えたか？

蓋を開けると、ちょっとお粥状態。

しばらくすると、まあご飯風になったんだけれども、

コメに芯が残ってました。

30分水につけたんだけどなー

圧力鍋で、ご飯炊くと美味しいって聞いたので

やってみましたけど、失敗に終わる( ；∀；)

でもうちの場合、炊飯はガス火で炊いてるので

ガス火でも美味しいはず！！

今度は、もうちょっと圧力鍋を使いこなして、

ガス火と圧力鍋で炊いたご飯

どっちが美味しいか試してみよう


料理にスイッチが入っている私でした（笑）


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